Az utóbbi években a táplálékkiegészítők iránti érdeklődés évről évre növekedni látszik.
A jelenlegi étrend-kiegészítőkkel és egészséges élelmiszerekkel azonban két nagy probléma van.
- A szabályozás sokkal lazább, mint a gyógyszerek esetében. Ez azt jelenti, hogy a hatástalan termékek könnyen és magas áron hozzáférhetők.
- Kevesebb kutatási adat áll rendelkezésre, mint a gyógyszerek esetében. Más szóval, senki sem tud biztosat mondani a hosszú távú veszélyekről.
Ennek eredményeképpen sokan kénytelenek szükségtelenül magas árat fizetni olyan egészséges élelmiszerekért, amelyeknek nemhogy nincs hatásuk, de hosszú távon még az élettartamukat is megrövidíthetik.
Az egyetlen módja annak, hogy ezt megakadályozzuk, hogy tudományos bizonyítékok alapján valahogy rendezni kell, hogy mit tudunk és mit nem tudunk.
Tehát megbízható adatok alapján megnézzük azokat a táplálékkiegészítőket, amelyek potenciálisan károsíthatják a szervezetet.
Korábban már bemutattam a következő étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos kutatási eredményeket, ezúttal pedig az A-vitamint és a béta-karotint mutatom be.
Az A-vitamin és a béta-karotin növeli a tüdőrák kialakulásának esélyét.
Az A-vitamin szükséges az egészséges bőr fenntartásához, a nyálkahártyák erősítéséhez és a baktériumok elleni védelemhez.
Az egészséges élethez elengedhetetlen.
A másik, a béta-karotin egy pigment, amely számos zöld és sárga zöldségben megtalálható, és a szervezetben A-vitaminná alakul át.
Végül is a nyálkahártyák erősítésére szolgál, és a kiegészítőket “hatékony a rák megelőzésében” és “eltávolítja az aktív oxigént” néven árulják.
Az A-vitamin és a béta-karotin azonban szintén azok közé a kiegészítők közé tartozik, amelyeket nem szabad megvenni.
Ennek oka, hogy egyes adatok szerint mindkettő “lerövidíti a várható élettartamot”.
Tipikus példa erre az Egyesült Államokban az Észak-Karolinai Egyetem által végzett tanulmány, amely mintegy 77 000 5-6 éves korú fiút és lányt vizsgált.
Satia JA, et al. (2009) Long-term use of beta-carotene, retinol, lycopene, and lutein supplements and lung cancer risk
Miután 10 éven keresztül követték mindenki életét, minél magasabb volt az A-vitamin és a béta-karotin bevitele, annál nagyobb volt az esélye a tüdőrák kialakulásának.
Úgy tűnik, hogy ez a tendencia nagyobb a dohányzó embereknél.
Az A-vitamin-kiegészítők lerövidítik az élettartamot
Még megbízhatóbb a Cochrane Collaboration által 2012-ben végzett tanulmány (7).
Bjelakovic G, et al. (2012)Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases.
Ez egy fáradságos munka, amely azt a kérdést vizsgálja, hogy az antioxidánsok valóban egészségessé tehetnek-e? Ez az eddigi legszínvonalasabb tanulmány.
A következtetés az volt, hogy “az A-vitamin vagy béta-karotin szedése 3-10%-kal növeli a korai halálozást.
Ez egy megdöbbentő jelentés, mivel akár 10% az esélye annak, hogy ezen kiegészítők bármelyikének szedése megrövidíti az életet.
Ez azért történik, mert az A-vitamin nem könnyen ürül ki a szervezetből.
A C-vitamin például könnyen oldódik vízben, így a felesleg könnyen eltávolítható a vizelettel.
Mivel azonban az A-vitamin csak zsírban oldódik, a fel nem használt rész felhalmozódik a szervezetben, és végül károsítja a májat.
Mint fentebb említettük, a máj egy fontos szerv, mint egy vegyi üzem, amely a szervezetben lévő toxinok feldolgozásáért felelős.
Ha ez megtörtént, természetes lesz, hogy az egész test romlik.
Szigorúan tilos nagy mennyiségű A-vitamin és béta-karotin szedése étrend-kiegészítőkben.
Mindenképpen olyan élelmiszerekből, mint a máj és a sárgarépa.
