Az utóbbi években a táplálékkiegészítők iránti érdeklődés évről évre növekedni látszik.
A jelenlegi étrend-kiegészítőkkel és egészséges élelmiszerekkel azonban két nagy probléma van.
- A szabályozás sokkal lazább, mint a gyógyszerek esetében. Ez azt jelenti, hogy a hatástalan termékek könnyen és magas áron hozzáférhetők.
- Kevesebb kutatási adat áll rendelkezésre, mint a gyógyszerek esetében. Más szóval, senki sem tud biztosat mondani a hosszú távú veszélyekről.
Ennek eredményeképpen sokan kénytelenek szükségtelenül magas árat fizetni olyan egészséges élelmiszerekért, amelyeknek nemhogy nincs hatásuk, de hosszú távon még az élettartamukat is megrövidíthetik.
Az egyetlen módja annak, hogy ezt megakadályozzuk, hogy tudományos bizonyítékok alapján valahogy rendezni kell, hogy mit tudunk és mit nem tudunk.
Ebben a cikkben azokat a táplálékkiegészítőket fogjuk megvizsgálni, amelyek megbízható adatok alapján károsak lehetnek a szervezetre.
A multivitaminok hatástalanok és rákot okozhatnak.
Sokan szedhetnek multivitamin-kiegészítőket.
Ez egy kényelmes módja annak, hogy az összes alapvető vitaminhoz és ásványi anyaghoz egy helyen jusson hozzá.
A multivitaminok azonban nem ajánlottak.
Ennek oka, hogy az eddigi kutatások nem igazolták a multivitaminok jelentős előnyeit, és sokan arra a következtetésre jutottak, hogy károsak az emberi szervezetre.
Kezdjük a kérdéssel: “Van-e értelme a multivitaminoknak?” Kezdjük azzal a kérdéssel: “Van-e értelme a multivitaminoknak?
Jelenleg a legmegbízhatóbb tanulmány az Egyesült Államokban, a Johns Hopkins Egyetem által 2006-ban végzett tanulmány.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
Ez az egyik legpontosabb tanulmány a multivitaminokról, amelyet valaha végeztek, és ez egy fontos következtetés, amely 20 korábbi tanulmányon alapul.
Először is idézzük a tanulmány következtetését.Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a multivitamin- és ásványianyag-kiegészítők megelőzhetik a krónikus betegségeket vagy a rákot.
Ez a tanulmány a multivitaminok hatását vizsgálja a szívbetegségekre, a rákra, az öregedéssel járó izomvesztésre és a magas vérnyomásra.
Egyes adatok arra utalnak, hogy a multivitaminok hatékonyak lehetnek a betegségek megelőzésében a rossz tápláltsági állapotú területeken, de összességében nagyon valószínűtlennek tűnik, hogy a táplálékkiegészítők javítanák az egészséget vagy megelőznék a betegségeket.
Nem lenne baj, ha a multivitaminok egyszerűen hatástalanok lennének, de az utóbbi években felmerült, hogy a multivitaminok rákot okozhatnak. Az utóbbi években azonban rámutattak arra, hogy a multivitaminok rákot okozhatnak.
A Kelet-finnországi Egyetem 2011-es tanulmánya például egy körülbelül 38 000 idős emberre kiterjedő vizsgálat adatait használta fel a szokásos vitaminhasználat és a halálozási arányok ellenőrzésére.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
Az eredmények a következők.Idősebb nők esetében a vitaminok és ásványi anyagok általános használata a teljes halálozás megnövekedett kockázatával járt együtt.
Ha a 60 év feletti nők továbbra is napi rendszerességgel szedtek multivitaminokat, megnőtt az esélyük arra, hogy olyan betegségekben haljanak meg, mint a szívbetegség és a rák.
Továbbá az Amerikai Rákellenes Társaság által végzett tanulmány is ijesztő eredményeket mutatott (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
Ez egy hosszú távú vizsgálat volt, amely mintegy 30 000 férfit vizsgált, és nyolc éven keresztül ellenőrizte a multivitaminok hatását.
Ebből az a következtetés vonható le, hogy a rendszeresen multivitaminokat szedő férfiaknál megnő a prosztatarák kialakulásának esélye.
Az adatok nagyon aggasztóak.
A kutatók között még mindig nincs egységes álláspont arról, hogy a multivitaminoknak miért vannak negatív hatásai.
Az egyik elmélet szerint a szervezetet a túl sok felesleges táplálék károsítja. vagy “Lehet, hogy az antioxidánsok megváltoztatják és károsítják a sejteket? De több kutatásra van szükség ahhoz, hogy megtudjuk az igazságot.
Ezen a ponton még nem dőlt el, hogy a multivitaminok feltétlenül rosszak, ezért itt is legyünk óvatosak.
Valójában, ha megnézzük az adatokat, egyikük relatív kockázata sem túl magas.
Egyszerűen fogalmazva, ez egy olyan szint, ahol nem kell annyira félni a bajtól, ha van ilyen.
Hasonlóképpen, egy másik, 2011-ben végzett metaanalízis “nem talált bizonyítékot arra, hogy a multivitaminok növelnék a prosztatarákot”, így az értékelés még nem teljesen rendezett.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
Más szóval, most csak két dolgot tudok mondani.
- A multivitaminok nagyjából haszontalanok.
- Tagadhatatlan, hogy a multivitaminok árthatnak az emberi szervezetnek.
Ha esetleg kíváncsi lennél, van néhány adat, amely azt mutatja, hogy a multivitaminok javítják az egészségi szintet.
A legtöbbjük azonban az időseket célozza meg, akik nem képesek kielégítően táplálkozni, és összességében nem hasznosak az általános egészség megőrzése szempontjából.
Ennek fényében nincs okunk egy olyan termék megvásárlására, amely nem nyújt különösebb előnyt, és növelheti a halálozás kockázatát.
A fenti adatok alapján Dr. Marian Newhauser, a Fred Hutchinson Rákkutató Központ munkatársa a következőket javasolja.A multivitaminok megvásárlása pénzbe kerül. Mi lenne, ha ezt a pénzt friss zöldségekre költenéd?
Ha rendszeresen eszik gyümölcsöt és zöldséget, akkor megkapja a szükséges tápanyagokat.
Ez sokkal jobb befektetés lenne, mint egy multivitamin szedése, ami vagy működik, vagy nem.
A multivitaminok ártanak a szemnek?
A multivitaminok másik káros hatása, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, a szem károsodása.
2017-ben a Cochrane Collaboration Project feltette a kérdést: “A táplálékkiegészítők valóban használnak a szemnek?”. Megvizsgáltuk a kérdést.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
A Cochrane Collaboration az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálatának projektje a “tudományosan megalapozott egészségpolitika” előmozdítására, és az egyik legmegbízhatóbb információforrás.
A tanulmány mintegy 76 000 ember adatait vizsgálta meg az “antioxidáns-kiegészítők és a szem öregedése” témakörében.
Ez a dokumentum számos tanulmány összeállítása, és nagyon megbízható.
A következtetés, amire jutottam, megdöbbentő volt.
Mindegy, hogy milyen antioxidáns-kiegészítőket szedsz, nincs hatásuk az öregedő szemre; sőt, a multivitaminok 2%-kal növelik az időskori makuladegeneráció kockázatát.
Az időskori makuladegeneráció olyan betegség, amely az időskor miatt a makulában, a retina központi részén okoz elváltozásokat, ami megnehezíti a látást, és kezeletlenül vaksághoz vezethet.
Egyszerűen elképesztő, hogy a multivitaminokkal milyen esélye van ennek a rosszabbodásnak.
Jelenleg nem világos, hogy a multivitaminok miért növelik az időskori makuladegeneráció kockázatát.
Néhány megfigyelési tanulmány azonban kimutatta, hogy azok az emberek, akik sok antioxidánst fogyasztanak “az étrendjükből”, kevésbé hajlamosak az időskori makuladegenerációra.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
Úgy tűnik, ha gyümölcsökből és zöldségekből származó antioxidánsokat fogyasztasz, nem lesz gond.
Az antioxidánsokat az étrendből kell bevinni, nem pedig kiegészítőkből.
