Az utóbbi években a táplálékkiegészítők iránti érdeklődés évről évre növekedni látszik.
A jelenlegi étrend-kiegészítőkkel és egészséges élelmiszerekkel azonban két nagy probléma van.
- A szabályozás sokkal lazább, mint a gyógyszerek esetében. Ez azt jelenti, hogy a hatástalan termékek könnyen és magas áron hozzáférhetők.
- Kevesebb kutatási adat áll rendelkezésre, mint a gyógyszerek esetében. Más szóval, senki sem tud biztosat mondani a hosszú távú veszélyekről.
Ennek eredményeképpen sokan kénytelenek szükségtelenül magas árat fizetni olyan egészséges élelmiszerekért, amelyeknek nemhogy nincs hatásuk, de hosszú távon még az élettartamukat is megrövidíthetik.
Az egyetlen módja annak, hogy ezt megakadályozzuk, hogy tudományos bizonyítékok alapján valahogy rendezni kell, hogy mit tudunk és mit nem tudunk.
Tehát megbízható adatok alapján megnézzük azokat a táplálékkiegészítőket, amelyek potenciálisan károsíthatják a szervezetet.
Korábban már bemutattam a következő táplálékkiegészítőkkel kapcsolatos kutatási eredményeket, ezúttal pedig a kalciumot fogom bemutatni.
A kalcium-kiegészítők nem hatnak rám.
A kalcium jól ismert ásványi anyag az erős csontok építésében.
Sok középkorú és idősebb ember szed kalcium-kiegészítőket, mivel a csonttörések valószínűsége a legtöbb ember életkorának előrehaladtával nő.
A kalcium azonban szintén azon kiegészítők közé tartozik, amelyeket nem szabad megvenni.
Ennek egyik oka az, hogy nem olyan hatékony, mint ahogyan azt hirdetik.
Sok gyártó hirdeti termékei előnyeit, például a “csontok erősítését” és a “csontritkulás megelőzését”, de ezek az állítások az utóbbi időben kezdtek megdőlni.
Tipikus példa erre az Egyesült Államokban az Észak-Karolinai Egyetem által végzett tanulmány.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
A tanulmány egy amerikai kormányzati egészségügyi felmérés adatait használta fel annak megállapítására, hogy mi történne, ha az 50-es és 70-es éveikben járó férfiak és nők továbbra is nagy mennyiségű kalciumot fogyasztanának. Ez a tanulmány egy amerikai kormányzati egészségügyi felmérés adatait használta fel.
Az elemzés eredménye az volt, hogy “a szükséges napi bevitelnél több kalcium bevitele nincs hatással az egészségre.
Még a nagy mennyiségű kalcium – napi 400 mg és 2000 mg közötti – szedése sem okozott semmilyen különbséget a csontsűrűségben.
Ezzel szemben, amikor a 70-es éveikben járó vagy annál idősebb emberek nagy mennyiségű kalciumot fogyasztottak, csontsűrűségük hajlamos volt csökkenni.
Bár ennek oka nem világos, úgy tűnik, hogy a túl sok a túl kevés.
A kalcium nem tesz jót a szívnek.
A kalcium-kiegészítőkkel még nagyobb probléma, hogy számos adat azt mutatja, hogy károsak a szívre.
Ha továbbra is nagy mennyiségű kalciumot szed naponta, az erek és a szív súlyosan károsodnak.
Ezt bizonyítja egy 2010-ben készült nagyszabású tanulmány.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
Ez egy mélyreható vizsgálat volt, amely a kalcium-kiegészítők hosszú távú hatásait vizsgálta 12 000 50-70 év közötti férfin és nőn, a következő eredményekkel.
- A kalcium-kiegészítők 31%-kal rontják a szívinfarktus kockázatát.
A vizsgálat 406 mg és 1240 mg közötti napi kalciumbevitelt célzott meg.
Nem tudom a pontos veszélyességi szintet, de légy óvatos, ha napi 400 mg-nál több kalciumot szedsz.
Ennek az az oka, hogy a szervezetünk nem tudja elég gyorsan feldolgozni a nagy mennyiségű kalciumot.
Ha egyszerre 400 mg táplálékkiegészítőt vesz be, a felesleges kalcium megtapad a véráramban és elmeszesedik.
Ezután apránként az erek csiklandoznak és megkeményednek, megterhelve a szívet.
Érdekes módon azonban ez a probléma nem jelentkezik, ha a kalciumot “az étrendből” vesszük be.
Egy vizsgálatban, amelyben mintegy 24 000 középkorú és idős embert követtek egy éven keresztül, azoknál, akik rendszeresen szedtek kalcium-kiegészítőket, 86%-kal megnőtt a szívinfarktus kockázata, míg azoknál, akik ugyanannyi kalciumot kaptak a tejből és a zöldségekből, nem volt semmilyen káros hatás.
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
Ha a kalciumot táplálékból veszi be, az összetevő mennyisége a véráramban nem növekszik olyan gyorsan, mint a táplálékkiegészítők esetében, és a szervezet idővel fel tudja dolgozni.
Ezért úgy tűnik, hogy a kalcium nem káros az erekre.
A kalciumot a táplálkozással kell bevinni.
